Serge Papin s’indigne de la place du commerce dans le gouvernement
« Le commerce, un des premiers employeurs de France, reste confiné dans un ministère délégué avec l’artisanat et le tourisme », déplore Serge Papin, PDG du groupe Système U dans une interview accordée à nos confrères des Echos le 21 mai. Il estime que, dans le contexte actuel, deux options sont possibles pour le consommateur : « soit du prêt à manger pas cher, soit on réconcilie les Français avec la cuisine, la préparation de produits bruts de qualité. Cela ne leur coûtera pas beaucoup plus cher et les filières agricoles y trouveront leur compte. »
