Sécurité alimentaire : les Français moins confiants

Le cabinet Ifop a publié dernièrement un sondage sur l’attitude des Français face à la sécurité alimentaire, mené en mai dernier pour la société ATT Advanced Track & Trace. Il en ressort que deux tiers (66 %) des sondés font “tout à fait confiance” ou “plutôt confiance” dans les produits alimentaires qu’ils achètent. Cependant, pour 48 % des Français, la situation en matière de sécurité alimentaire s’est détériorée depuis dix ans. En ce qui concerne les labels, 91 % font “plutôt” ou “tout à fait confiance” à l’Appellation d’origine contrôlée (AOC), devant le Label rouge (85 %) et le label Agriculture biologique AB (70 %). Six sondés sur dix (60 %) ne font “plutôt pas” ou “pas du tout confiance” à la mention “Elu produit de l’année”. D’une manière générale, les Français demandent plus d’informations sur la qualité des produits et même 96 % d’entre eux sont favorables à ce que la loi renforce la traçabilité des produits.