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Tests de qualité par ordinateur portable
Tests de qualité par ordinateur portable
Il existe déjà des appareils permettant la mesure de la qualité sans détruire le fruit en station de conditionnement. Désormais…
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Titulaire de la chaire fruits, légumes et santé
Coprésident du Sommet international des fruits et légumes EGEA, qui se tenait fin mai à l’Unesco, Elio Riboli, professeur d’…
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De faibles volumes
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Des inquiétudes persistent à cause du climat
Tous les producteurs de melons du Val-de-Loire espèrent que l’été sera chaud pour compenser la saison glaciale de l’an passé.