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Pruneau : « Le marché va se rééquilibrer, mais il faudra plusieurs campagnes pour retrouver nos volumes d’avant gel »
Les gels de 2021 et de 2022 ont marqué la filière du pruneau français. Stocks au plus bas, consommation qui s’effrite,…
journée technique asperge
Asperge : comment limiter les risques liés à la replantation
La 6e journée technique de l’AOPn Asperges de France était consacrée à la replantation asperge sur asperge. Une situation qui…
Achat d'une pomme au marché.
Dépense alimentaire : 5 raisons pour lesquelles elle ne va pas augmenter, selon Philippe Goetzmann
Invité par l’interprofession des fruits et légumes Interfel, l’expert des évolutions de la consommation Philippe Goetzmann a,…
Des problèmes sanitaires dus au Botrytis ont marqué la saison 2023 en Bretagne.
Échalote : le vinaigre montre son efficacité contre la fusariose
Le vinaigre de qualité alimentaire confirme son effica­cité contre la fusariose dans des essais réalisés en stations ex­…
Carotte : le projet Altercarot fait son bilan sur la réduction des phytos
Les résultats du projet AlterCarot, avec une approche système sur la rotation, permettent d’envisager une réduction d’usage de…
Potato Europe : notre sélection de 4 nouveautés pour protéger vos pommes de terre
Grandes Cultures
Entre produits phytosanitaires et OAD sur pomme de terre, quelques nouveautés ont été mises en exergue à l’occasion de l’…
Vignette
Pomme de terre : à quoi s’attendre pour la campagne 2024-2025 dans le Nord-Ouest européen ?
« Les années exceptionnelles se suivent mais ne se ressemblent pas », avertit le NEPG, qui représente les producteurs…
Tomates, salade et légumes : quel bilan pour Ydéal, 5 ans après sa création ?
Créée par neuf maraîchers en septembre 2019, l’organisation de producteurs (OP) Ydéal compte aujourd’hui 13 producteurs et s’est…
Huit bonnes pratiques contre la rouille du poireau
La rouille du poireau est une maladie très répandue dans le quart nord-ouest de la France. Les travaux du projet Agroupo ont…
L’idéal est d’avoir plusieurs zones distinctes de stockage. Celle des courges doit être entre 12 et 14 °C avec une humidité autour de 70 %.
Vente de légumes de garde : « trouver les bons compromis afin d’optimiser le stockage »
La vente de légumes de garde nécessite de bien gérer l'étape de conservation. Héléna Minet, conseillère en maraîchage à la…