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« L'IGP Citron de Syracuse a la volonté de repartir à la conquête du marché français »
Fabio Moschella, président du Consortium de défense de l'IGP Citron de Syracuse, fait le point sur le marché du petit agrume…
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La concentration est remise au goût du jour
Cette année, les difficultés d'approvisionnement en fruits d'hémisphère Sud incitent à se concentrer. Les frais fixes ne…