Les Marches
Mademoiselle Desserts vient d'obtenir la certification B Corp, valorisant sa démarche RSE développée depuis 15 ans.
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Le colloque Food Risk revient cette année avec l’ambition d’intéresser davantage de participants sur la thématique de la sécurité…
Bertrand Poulain, agriculteur dans le Morbihan, est passé de l’élevage laitier conventionnel aux légumes bio vendus en filières…
De nombreuses solutions existent aujourd’hui pour réaliser des ventes en ligne. Mais il est souvent complexe de s’y retrouver.
La société américaine Apeel, qui a développé le concept de « seconde peau » pour prolonger la conservation des fruits…
Le rayon pommes de terre n’est certainement pas le plus mis en valeur en magasin. Cela pourrait évoluer en imposant le tubercule…
L’entreprise familiale Champs de Légumes, installée à Foreste (Aisne), qui a misé sur la différenciation gustative, achève un…
Créateur de Bioplants, société de production d’herbes aromatiques bio prêtes à cueillir, Angel Rodriguez a investi dans un site…
En circuits courts, les coûts de logistique ne doivent pas se mesurer aux seuls achats et entretien des véhicules. Ils sont…