Finistère
Savéol : un CA en progression grâce aux petits segments
Savéol a conclu l’exercice 2007 avec un tonnage en très léger recul à 70 000 tonnes de tomates, mais avec un chiffre d’affaires consolidé en progression de 3 % à 138 millions d’euros – 90 % en tomate, le reste entre les fraises de Plougastel (1 300 tonnes) et les concombres (1 200 tonnes).
Cette progression d’activité résulte de la part toujours plus grande des spécialités, dont Savéol s’est fait le premier du genre depuis longtemps. Elles figurent pour 40 % de ses volumes, 58 % en valeur. L’objectif de 60 % devrait être atteint cette année avec de nouvelles références dans les quatre univers de la gamme Savéol, en GMS comme en gros. Savéol privilégie en 2008 les associations de couleurs et de variétés en petites tomates (“méli-mélo” notamment), renforce sa gamme “forme et vitalité” qui met l’accent sur les propriétés anti-oxydantes du licopène.
La coopérative de Plougastel présentera également un assortiment de tomates anciennes pour les grossistes. Pour promouvoir l’ensemble de sa gamme issu des serres de 150 producteurs (250 hectares), Savéol consacrera 2 % de son CA à la communication.
