Bretagne

Savéol mise sur la logistique et élit un nouveau président

La 33e Assemblée générale de Savéol aura été la dernière en tant que président pour Philippe Daré. Après huit ans, il laisse la place à Pierre-Yves Jestin, producteur de tomates à Guipavas, qui était déjà vice-président du groupe. « Malgré l'embargo russe à partir de mi-août, la campagne 2014 s'est terminée sur une note positive », a souligné Philippe Daré. 83 000 t de tomates ont été commercialisées pour un chiffre d'affaires de 149  M€ (+ 7,5 %). S'y sont ajoutées 1 900 t de fraises (chiffre d'affaires 14 M€), 395 t de concombres et 90 t de légumes de la mer (+ 29 %). 17 ha de serre ont été construits. Et les essais de déshumidification ont permis d'économiser 17 % d'énergie et d'améliorer les rendements. « Nous suivrons cela en 2015 pour confirmer une nouvelle génération de serres plus économes et productives », a souligné Philippe Daré. Après la forte hausse des surfaces en 2014, 2 ha supplémentaires seront construits en tomate en 2015. 2014 a été marqué aussi par l'introduction de quatre nouvelles variétés anciennes, d'une coeur de pigeon jaune aux arômes exotiques et d'une mini san-marzano adaptée au snacking. Et l'année a été riche en termes de communication et d'événementiel. Un autre axe essentiel, qui se poursuit en 2015, est la modernisation des stations de conditionnement. En fraise, le nouveau local a permis d'améliorer la réception, l'agréage et la gestion des flux. En tomate, la mise en place du stockage sur racks a entraîné un gain de 60 % d'espace de stockage et le nouveau système de pesée Marco a permis de réduire la freinte. En 2015, un nouveau logiciel de gestion des entrepôts devrait encore améliorer les aspects logistiques. La mise en service de deux nouvelles lignes de conditionnement devrait permettre, par ailleurs, de développer de nouveaux concepts d'emballage. 2015 devrait voir aussi le déploiement de la démarche 3D (Destination Développement Durable) dans laquelle Savéol s'est engagé fin 2014. Enfin, le nouveau siège de la coopérative devrait être prêt fin 2015.