Bretagne

Savéol développe ses gammes et fête les 300 ans de la fraise

'est au Musée de la fraise de Plougastel que Savéol a présenté à la presse ses résultats 2013 et ses perspectives 2014. Avec 17 ha de nouvelles serres de tomate et 2 ha de fraise en plus, la coopérative prévoit de commercialiser cette année 86 000 t de tomates et 2 000 t de fraises, soit une croissance de 7 à 8 %. En tomate, Savéol poursuit sa segmentation avec une nouvelle variété de cerise rouge, au goût équilibré, et une nouvelle Cœur de Pigeon orange, aromatique et gustative. La coopérative passe de 1,5 ha en 2013 à 3 ha en 2014 ses surfaces d'une tomate vrac côtelée très gustative, vendue en exclusivité à un distributeur. Autre nouveauté : le partenariat établi avec le chef parisien Thierry Marx qui a développé des recettes et devrait faciliter les ventes en région parisienne. Les surfaces en légumes de la mer passeront également de 3 à 4 ha. « La dynamique de développement des algues en Bretagne offre des perspectives pour ces légumes qui sont un bon complément de gamme pour les algues », a souligné Philippe Darré, président de Savéol. Enfin, l'année sera particulièrement riche en événements pour la fraise qui fête ses 300 ans de présence en France et particulièrement à Plougastel. Début 2014, tout l'agréage des fraises a été regroupé sur la station de Plougastel. Une nouvelle campagne d'affichage 4 x 3 sur la Freizh sera lancée, ainsi qu'un jeu en ligne “300  ans d'aventure Freizh à partager”. Le groupe a aussi soutenu le livre de Chloé Batissou “La fraise, 300 ans d'aventures” et établi un partenariat, assorti d'une dotation de 25 000 €, avec le Musée de la fraise, où une exposition d'artistes contemporains est notamment organisée. Une petite production de fraise blanche, la fraise originelle, sera aussi lancée à Plougastel. Enfin, Savéol déménagera en 2015 son siège social près de la station d'agréage de Plougastel.