Salade

Satisfaisant

Tendance : Le marché est resté aéré, en cette période de transition entre le déclin de la campagne du Sud-Est et la montée en puissance des nouvelles productions, favorisant une bonne tenue des prix.

Perspective : Le commerce pourrait conserver son équilibre, les disponibilités étant attendues assez stables, entre la fin de la campagne du Sud-Est et le développement des offres du Centre de la France.