Salade : une offre encore modérée
La campagne d’hiver est terminée. Celle d’été se développe dans des conditions encore assez modérée, ce qui permet de conserver des niveaux de prix fermes. Outre son effet ralentissant sur la production, la chaleur des derniers jours a induit quelques petits soucis qualitatifs (comme le bordage des feuilles), cependant sans grand effet sur les cours : la faiblesse des volumes suffit largement au maintien de la tendance.
L’offre devrait davantage s’étoffer dans les prochains jours, notamment au niveau des ceintures vertes.
Arrivages à Rungis (S 17) : 590,7 t dont 38,1 t d’import (Semmaris)
