Salade : toujours lourd

L’offre demeure largement excédentaire, dans toutes les régions, face à une demande toujours insuffisante. Très critique pour la batavia ou encore la feuille de chêne blonde, le marché est apparu un peu moins lourd en laitue. Cela s’explique notamment par de meilleurs envois vers l’Europe du Nord (grâce à des prix plus attractifs que ceux de la laitue belge). Il ne faut pas s’attendre à une reprise marquée du marché d’ici aux fêtes de fin d’année. Même en cas d’une baisse sensible des températures, il faudrait encore compter 8 à 10 jours avant de retrouver un marché assaini.