Salade : la crise perdure...

Le marché est en pleine crise. Les prix ne décollent pas de leur niveau plancher. Certaines cotations ont même été suspendues par le SNM...

Sur l’Hexagone, la demande est aux abonnés absents, tandis que l’offre a eu tendance à s’étoffer ces derniers jours avec le redoux, dans toutes les régions. L’export cale également, face à la concurrence pressante des autres offres européennes (espagnoles, belges, italiennes...). Les perspectives s’annoncent tout aussi défavorables dans les prochains jours. En dépit de quelques problèmes sanitaires dans certaines régions, les mises en marché devraient être stables, tandis que la demande risque de marquer le pas durant les vacances de février.