Salade : commerce satisfaisant
La campagne d'hiver est dorénavant terminée dans le Sud de la France. Les organisations de producteurs des régions plus septentrionales et les ceintures vertes ont pris le relais. Le commerce a bénéficié de bons écoulements, surtout en fin de semaine, à l’approche du long pont du 8 mai.
La fraîcheur était cependant la bienvenue, par son effet ralentissant sur le développement des plants. Les opérateurs craignaient effectivement une arrivée massive de produit pour cette semaine. Les sorties pourraient être, de ce fait, mieux régulées.
Arrivages à Rungis (S 18) : 617,2 t dont 29,7 t d’import (Semmaris)
