Salade
Tendance : Le marché s'est durci, face à une demande plus distante et à une plus forte pression à la coupe, entraînant des contre-offres à bas prix. Une reprise était toutefois enregistrée à l'approche du week-end.
Perspective : Un retour à l'équilibre est espéré, dans les jours à venir. Si de bons volumes sont encore attendus, ils devraient néanmoins être un peu plus modérés, et variables, selon les variétés.