Centre-Val de Loire

Saison en demi-teinte pour la fraise de Sologne

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Publié le 28 octobre 2015 - Par

Pauline Vallin

« La météo a été moins favorable à la production de fraises que ces trois ou quatre dernières années », regrette Laurent Renault, directeur de la coopérative du Cadran de Sologne. La commercialisation n'est pas encore terminée, mais la coopérative table sur 2 600 t, un volume en progression depuis deux ou trois ans.

Les surfaces augmentent, le hors-sol progresse doucement. Au printemps, les rendements ont été corrects. Darsélect (1 000 t) dépasse désormais Gariguette (650 t) depuis deux ans. Pour cette dernière, les prix ont été plus chahutés. Ils dépendent des conditions de commercialisation des autres régions, la Sologne étant la zone la plus tardive. Une nouvelle variété a été introduite il y a deux ans. Il s'agit de Joly (250 t) au fruit rouge allongé. Cet automne, les rendements ont chuté jusqu'à 30 % en raison des fortes chaleurs de l'été, de la sécheresse et des attaques de thrips. La variété Diamant s'est effacée devant Charlotte bien ancrée sur le marché. La nouvelle recrue Mariguette paraît prometteuse en production mais semble manquer un peu de coloration en fin de saison.