Russie : EcoFrio s’impose sur la frite
L’entreprise russe EcoFrio (fondée en 2010) va se doter d’une usine de production de frites pour 2013. Située dans la région de Bryansk, à 350 km de Moscou, elle produira dans un premier temps 70 000 t de frites et 3 800 t de flocons de pommes de terre. Les premiers travaux sont prévus pour la fin du printemps. La région de Bryansk a produit près de 1 Mt de pommes de terre cette saison. Le projet est considéré d’intérêt national par le gouvernement russe, les frites consommées dans le pays étant aujourd’hui importées de Pologne.
