RHD : la pomme de terre réalise un chiffre d’affaires de 490 millions d’euros

Publié le 11 décembre 2012 - Par
Rédaction Réussir

Selon l’étude de FranceAgriMer portant sur les f&l et pommes de terre présentée lors du salon Sifel à Bordeaux fin novembre, le marché des produits à base de pommes de terre représente 490 M€ HT en 2011. Près de 60 % des pommes de terre achetées par la RHD sont des produits transformés ou surgelés. Les frites surgelées sont la première catégorie et représentent 34 % des achats. Entre 2006 et 2011, FranceAgriMer annonce une érosion de la position des légumes dans leur ensemble au profit des produits à base de pommes de terre.

Rédaction Réussir
Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,90 €/kg
Rungis, le 06/06, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,60 €/kg
Min de Nantes, le 06/06, Grossiste, Fuji, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
17,00 €/20 pièces
Min de Bordeaux, le 06/06, Grossiste, Hass, import, cat. I, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Champignon
3,20 €/kg
Min de Marseille, le 05/06, Grossiste, de Paris, import, cat. I, gros , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 06/06, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,85 €/kg
Min de Bordeaux, le 06/06, Grossiste, Agata, France, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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