Endive
Retour au calme

Publié le 18 mai 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le contexte de marché s’est avéré plus calme, après la hausse affirmée de la semaine 18. L’allègement de l’offre et des stocks a toutefois permis de stabiliser les prix sur des bases plus fermes.
Perspective : Le déclin de la production va se confirmer (1.720 t dans le Nord). Mais cela n’empêchera pas certains ajustements tarifaires, dûs au moindre intérêt du consommateur pour ce légume.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
5,20 €/kg
Min de Marseille, le 19/08, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Prune
1,60 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 20/08, Expédition, bleue, Président, Sud-Ouest, cat. I, 45-50 mm, Europe , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
5,50 €/kg
Rungis, le 20/08, Grossiste, Victoria, Réunion, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Concombre
1,05 €/pièce
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, France, cat. I, 400-500 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
+0,15
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 21/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,60 €/kg
Min de Nantes, le 21/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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