Alsace
Retour annuel de la fraise en libre cueillette
La campagne de fraises d'Alsace a fait son retour le 18 juin avec la première libre cueillette de l'année à Illfurth (Haut-Rhin). La production annuelle se situe autour de 2 000 t, ce qui devrait également être le cas cette année. Une cinquantaine de producteurs cultivent ce produit sur environ 200 ha dont la moitié en libre cueillette. Spécificité de la région, ce système de commercialisation écoule 40 % des volumes de fraises. Le reste est vendu en gros (40 %) et au détail (20 %). Du fait de l'absence de structure adaptée, cette fraise est presque exclusivement destinée au marché local, et la consommation est en ligne avec la production. Quelques volumes anecdotiques sont envoyés aux départements limitrophes (Lorraine) ou à Rungis. Face à la concurrence accrue de la fraise allemande, produite dans de grosses structures à moindre coût, l'Association des producteurs de fraises d'Alsace, qui regroupe vingt-deux exploitants, communique sur son fruit et la libre cueillette, avec notamment des campagnes radio et des jeux concours. Le facteur local est mis en évidence, ainsi que la qualité garantie par le respect du cahier des charges f&l d'Alsace mis en place par l'Ifla (Interprofession f&l d'Alsace).
