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Marché de la pomme
« Rester positif malgré le climat économique instable »

Le 21 octobre se tenait le premier Congrès mondial de la pomme en marge du salon Fruit Attraction. Son objectif, faire le point sur la production de l’un des fruits les plus consommés.

Philippe Binard, secrétaire général de l’organisation Wapa, a donné des prévisions actualisées de la production mondiale de pommes. L’UE à 27 attend une production de 10,392 Mt. La Golden est toujours la variété leader avec 2,5 Mt (+ 5 %) suivie par Cripps Pink, Fuji et Gala et il est à noter une augmentation des productions de pommes club. La production européenne est en hausse en raison de volumes supérieurs en Pologne, Italie et Royaume-Uni. En revanche la Belgique annonce une baisse de 20 000 t. Des ajustements dans les vergers sont attendus : l’Espagne bascule vers la pêche-nectarine et la Belgique vers la poire. Pour autant, Philippe Binard reste prudent : « La récolte a été anticipée de deux à trois semaines en moyenne. Les stocks réels ne seront connus qu’en novembre et les premiers chiffres publiés en décembre. » La Hongrie annonce une récolte en baisse en raison d’épisodes de gel tout comme en Tchéquie, Roumanie et dans la partie orientale de l’Allemagne.

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