Chou-fleur
Reprise probable de l’offre

Publié le 9 février 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La production est restée faible (2,9 M de têtes/semaine), ce qui explique le maintien de cours fermes, mê-me si ces derniers ont entamé un recul (lié à la reprise des apports en fin de semaine 5).
Perspective : La remontée des apports risque de se confirmer cette semaine. Pour autant, les bons débouchés devraient assurer la fluidité du marché, mais sur une base de prix plus raisonnable.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
7,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/08, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
2,35 €/kg
Bassin Roussillon, le 20/08, Expédition, type-orangé-rouge, Roussillon, cat. I, 45-50 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Banane
7,00 €/kg
Min de Lyon, le 20/08, Grossiste, Frécinette, Equateur, cat. I, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Poivron
1,45 €/kg
Min de Lyon, le 20/08, Grossiste, Corne de bœuf, Maroc, cat. I, moyen , FranceAgriMer - RNM
+0,15
Persil
1,04 €/botte
Min de Strasbourg, le 19/08, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,03
Pomme de terre
0,45 €/kg
Rungis, le 20/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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