Chou-fleur
Reprise haussière

Publié le 13 février 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les apports ont amorcé un recul, en semaine 6 (4,6 M de têtes). Compte tenu par ailleurs du soutien de la surgélation (1,2 M de têtes), les volumes disponibles en frais ont été plus facilement absorbés.
Perspective : La baisse attendue de la production bretonne devrait favoriser la poursuite du mouvement haussier des prix. Le niveau qualitatif de l’offre restera cependant sujet à caution.

Légumes
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Ail
7,50 €/kg
Min de Nantes, le 27/06, Grossiste, violet, sec, Argentine, cat. I, 50-70 mm, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Nectarine
3,60 €/kg
Min de Bordeaux, le 27/06, Grossiste, chair jaune, France, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
3,30 €/kg
Min de Nantes, le 27/06, Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), avion , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
3,86 €/kg
Min de Nantes, le 26/06, Grossiste, anciennes, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,11
Piment
3,00 €/kg
Rungis, le 27/06, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,90 €/kg
Min de Toulouse, le 27/06, Grossiste, Béa, primeur, France, lavée, cat. I, 35-50 mm, caisse , FranceAgriMer - RNM
=

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