Salade
Reprise espérée
Tendance : Le marché est resté pénalisé par une météo très douce, peu favorable à la consommation. Néanmoins, à l'approche du week-end, la pression de l'offre s'atténuant, les cours ont renoué avec la hausse.
Perspective : Les opérateurs espèrent que la reprise des cours se confirmera. La demande pourrait se montrer un peu plus présente et davantage en phase avec l'offre, attendue plus mesurée.