Tomate
Reprise encore timide

Publié le 30 août 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le déclin des offres nationales s’est accentué (1.300 t/j en Bretagne), mais la persistance de la concurrence du Benelux a freiné la revalorisation des prix, surtout en vrac.
Perspective : Le recul des productions —bretonnes et provençales— et le réveil attendu de la consommation avec le beau temps et la rentrée scolaire devraient favoriser la remontée des prix.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
2,00 €/kg
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Clémentine
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 13/12, Grossiste, Italie, cat. I, 3-4 , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Litchi
4,20 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, Madagascar, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Champignon
6,30 €/kg
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, Pleurote, France , FranceAgriMer - RNM
=
Laurier
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 13/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,55 €/kg
Min de Lyon, le 13/12, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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