Endive

Reprise des cours

Tendance : Le coup de froid dans le Nord, en fin de semaine 49, a favorisé le retour à un meilleur équilibre commercial : le regain de demande a permis d’assainir les stocks et de revaloriser un peu les prix.

Perspective : Les opérateurs se montrent plus confiants pour cette semaine : de meilleurs engagements sont annoncés, avec le temps plus froid, ce qui devrait continuer de soutenir le commerce.