Exotiques

Reprise des arrivages d’ananas

Ananas : Le marché est resté stable, au lendemain des fêtes pascales, grâce aux faibles niveaux des stocks (notamment du Costa Rica). À partir de cette semaine, l’offre d’Amérique Centrale va reprendre sur un rythme plus soutenu (le principal importateur disposera de 3.000 palettes, puis de 3.400 palettes en semaine 18). Une réorientation baissière des cours devrait s’enclencher.

Avocat : La demande a ralenti après Pâques, mais contrairement à celui du vert —en baisse—, le marché du Hass s’est amélioré, les arrivages se réduisant significativement. Les prix ont gagné en fermeté.