Carotte

Reprise confirmée

Tendance : Une hausse des prix s'est confirmée, en semaine 2, sous l'effet de besoins plus soutenus, après les fêtes, entraînant une progression sensible des mises en marché (700-800 t/j, dans le Sud-Ouest).

Perspective : Un petit tassement des ventes n'est pas impossible, après le regain d'activité des derniers jours, surtout si les températures remontent. Les cours devraient néanmoins rester stables.