Salade

Reprise

Tendance : La pression de l'offre s'est atténuée, en semaine 50, notamment celle de laitue batavia, tandis que le flux de ventes a légèrement progressé, favorisant ainsi le raffermissement des niveaux de prix.

Perspective : La meilleure demande à l'approche des fêtes de fin d'année et le plus faible niveau d'apports, surtout en feuille de chêne, suite aux dégâts sur les cultures, sont susceptibles de soutenir les prix.