Autres légumes
Repli des cours de l'artichaut

Publié le 13 juillet 2016 - Par
Rédaction Réussir

Artichaut : Le marché s'est montré plus bataillé, malgré des apports encore modestes (autour de 50 t/j de Camus). Les tarifs – jusqu'alors, il est vrai, très élevés – ont été revus à la baisse.

Chou-fleur : Le manque d'offre, dans les Hauts de France, et la qualité hétérogène perturbent le marché. Un petit courant estival se maintient au départ de la Bretagne (50.000 têtes/jour).

Rédaction Réussir
Économie & société
Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
1,65 €/kg
Min de Bordeaux, le 27/05, Grossiste, rouge, sec, U. E., cat. I, 40-60 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Fraise
12,77 €/kg
Bassin Bretagne, le 28/05, Expédition, Gariguette, Bretagne, extra, plateau 800 g , FranceAgriMer - RNM
-0,11
Chayotte
2,30 €/kg
Rungis, le 28/05, Grossiste, Costa-Rica , FranceAgriMer - RNM
=
Champignon
3,20 €/kg
Min de Nantes, le 28/05, Grossiste, de Paris, Pologne, pied coupé, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,75 €/botte
Min de Bordeaux, le 27/05, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
800,00 €/tonne
France, le 28/05, Expédition, chair ferme peau rouge, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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