Réorganisation à la Sica Edelweiss
La Sica Edelweiss (Carpentras) a inauguré ses nouveaux locaux, une extension du bâtiment existant, opérationnels depuis juin. Six mètres carrés dédiés essentiellement au pré-emballé (option majeure pour la Sica) qui permettront une nouvelle organisation du travail et de nouveaux gains de productivité. Grâce au matériel installé en 2004, le rythme du conditionnement s’est accéléré : 30 à 40 barquettes/h pour l’abricot avec seulement 3 personnes, 45 à 50 barquettes pour la cerise et 60 flow-pack/minute. “Pour satisfaire nos acheteurs, souligne Jean-Pierre Ruel, président de la Sica, nous devons développer le pré-emballé dans toutes ses formes. Pour cela, il nous faut du matériel performant et de la place pour travailler. Nous avons profité de ces travaux pour refaire des vestiaires, une salle de repos et mettre en place un compacteur. A l’avenir, un palettiseur et une calibreuse électronique pour les cerises auront leur place dans la Sica.”
De nouveaux équipements sont destinés à faire face à l’augmentation du potentiel de l’entreprise et du nombre d’adhérents. Les volumes sont en augmentation depuis 2003 passant de 3 100 t à 4 500 en 2004. Pour 2005, la Sica a déja enregistré une augmentation de volumes qui, selon de premières estimations, font état de 30 % de volumes supplémentaires en fraise et cerise. De même, pour les apporteurs, au nombre de 85 au 1er janvier 2005. En dépit de ces deux progressions, la Sica souhaite rester sur un nombre limité d’espèces et ses produits phares : raisin, cerise, abricot, fraise et dans une moindre mesure prune. L’an dernier, la Sica a dégagé un CA de 8,5 ME.
