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Remontée des prix du chou-fleur

Publié le 7 août 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Artichaut : Le déclin de l’offre de Camus se confirme (60 t/j) autorisant une meilleure tenue des prix.

Chou-fleur : De plus faibles apports ont été enregistrés dans le Nord, en semaine 31 : 170.000 têtes, à peine plus qu’en Bretagne (162.000 têtes). Un recul propice à la remontée des cours.

Poire : Les ventes sont régulières et les prix inchangés.

Fruits
Légumes
Toutes vos cotations
Ail
11,00 €/kg
Min de Nantes, le 28/05, Grossiste, rose, sec, France, cat. I, 70-90 mm, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
2,60 €/kg
Min de Lyon, le 28/05, Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Gingembre
4,50 €/kg
Rungis, le 28/05, Grossiste, Brésil , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
2,20 €/pièce
Min de Nantes, le 28/05, Grossiste, blanc, France, cat. I, cagette , FranceAgriMer - RNM
+0,30
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 28/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,75 €/kg
Min de Marseille, le 27/05, Grossiste, Celtiane, primeur, Israël, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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