Chou-fleur

Remontée des prix

Tendance : Les apports bretons sont restés stables (2,3 M de têtes). En fin de semaine 48, le marché s'est sensiblement activé, surtout à l'export (avec le retour aux achats des anglais), ce qui a favorisé la remontée des cours.

Perspective : Si les dernières hausses de prix sont de nature à décourager certains acheteurs, les offres resteront encore modérées et facilement absorbées, ce qui devrait permettre de préserver l'équilibre commercial.