Endive

Remontée des prix

Tendance : Le commerce de l’endive a bénéficié d’un petit regain de demande à la veille du férié de la Toussaint, dans le Nord comme en Bretagne, propice à un raffermissement des niveaux de prix
Perspective : Les opérateurs espèrent bénéficier d’un marché plus actif. Outre le climat plus frais, l’approche de la rentrée scolaire pourrait réactiver la demande. Et cela dans un contexte d’apports encore mesuré.