Tomate

Relative stabilité des productions

L'offre nationale 2014 est estimée à 578 153 t, en très légère hausse, par rapport à celle de l'an dernier et à la moyenne quinquennale (+1 %). Et cela, malgré une baisse des superficies. Cette petite augmentation est liée à la progression des rendements, dans les principales régions de production. Au niveau national, l'offre de tomate grappe est majoritaire (54 %). Les serres chauffées représentent 60 % des superficies.