Bananes
Relative stabilité
Le marché français est resté relativement équilibré, durant les fêtes de fin d'année, malgré le traditionnel ralentissement saisonnier de la demande. Les besoins à l'export sont restés soutenus.
Et si les apports antillais et africains ont conservé un niveau supérieur de 10 % à la moyenne, la pression de l'offre est restée contenue, du fait d'arrivages limités de banane dollar.