Salade
Regain d’offre

Publié le 17 mars 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La progression des offres et la concurrence accrue des autres produits de saison (la mâche, l’endive et même le concombre) ont induit une baisse sensible des ventes et des prix.

Perspective : La filière risque de rester chargée, mais un petit allègement de l’offre est possible, en Provence, en fin de semaine. Reste à savoir si cela suffira à rééquilibrer un marché plus concurrentiel...

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Ail
5,50 €/kg
Min de Marseille, le 20/05, Grossiste, violet, frais, France, avec fane, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
8,00 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, Belgique, cat. I, barq. 500 g , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,20 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, Amérique centrale, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
8,00 €/10 pièces
Rungis, le 19/05, Grossiste, Iceberg, Espagne, cat. I, colis de 10 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 20/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
4,00 €/kg
Min de Lyon, le 19/05, Grossiste, Linzer délicatess, France, lavée, cat. I, +35 mm , FranceAgriMer - RNM
=

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