Endive
Rééquilibrage espéré

Publié le 19 février 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : L’offre du Nord est conforme à la normale saisonnière (6.100 t en semaine 7), mais la demande est absente. Des stocks se forment, malgré le soutien de l’industrie. Les prix restent très bas.

Perspective : La hausse du rendement (82 kg/bac) sera compensée par un jour rouge (sans apports). Ainsi l’offre, dans le Nord, devrait être inférieure à 6.000 t. L’industrie restera par ailleurs active.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,00 €/kg
Min de Marseille, le 01/07, Grossiste, jaune, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
5,88 PLN/kg
Bronisze (Pologne), le 25/06, Grossiste, Ligol, Pologne , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
Banane
1,40 €/kg
Min de Nantes, le 02/07, Grossiste, DOM, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Concombre
1,20 €/kg
Bassin Sud-Est, le 02/07, Expédition, Noa, Sud-Est, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Aneth
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 02/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
2,50 €/kg
Min de Lyon, le 02/07, Grossiste, Linzer délicatess, France, lavée, cat. I, 28-35 mm , FranceAgriMer - RNM
=

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