Endive
Rééquilibrage espéré

Publié le 19 octobre 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le niveau qualitatif hétérogène de la production du Nord (4.670 t commercialisées en semaine 41), a pesé sur la tendance, entraînant la formation d’une large fourchette de prix.
Perspective : Les apports seront plus mesurés (4.480 t), en raison de la persistance de vieilles racines (de plus faible rendement). Ce déclin devrait contribuer à alléger la filière et à rééquilibrer le commerce.

Légumes
Toutes vos cotations
Aillet
1,15 €/10 bottes
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
19,00 PLN/kg
Poznan (Pologne), le 09/12, Grossiste, import , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
Ananas
2,80 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, Pain de sucre, import, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Haricot vert
7,20 €/kg
Min de Lyon, le 13/12, Grossiste, vert, Kenya, extra, très fin , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,80 €/botte
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Pomme de terre
1,20 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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