Endive
Rééquilibrage

Publié le 11 janvier 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Encore alourdi par des resserres en début de semaine 1 (800 t), le marché a retrouvé un meilleur équilibre par la suite, soutenu par une bonne demande d’engagements de la part des GMS.
Perspective : La légère baisse des apports dans le Nord (5.370 t en perspective), l’allègement des stocks et la bonne activité promotionnelle de-vraient conforter le retour à l’équilibre du marché.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
7,50 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
13,60 €/kg
Min de Nantes, le 16/05, Grossiste, France, cat. I, barq. 250 g , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
11,50 - 12,00 €/colis 4 kg
France, le 09/05, Quai/Frontière, Hass, Afrique du Sud, cal. 12 , Cirad
Artichaut
10,00 €/34 pièces
Rungis, le 16/05, Grossiste, poivrade, France, cat. I, colis de 34 , FranceAgriMer - RNM
-1,00
Piment
1,20 €/kg
66 - Saint-Charles, le 16/05, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,50 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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