Endive
Rééquilibrage
Endive
Tendance : Le réveil de la demande, avec le temps frais, les moindres volumes – 3.720 t dans le Nord – et les prix plus attractifs de ces derniers jours ont réactivé le marché (et réorientés les cours à la hausse).
Perspective : L'offre s'annonce encore très modérée cette semaine (3.740 t dans le Nord). Couplée à la meilleure demande – avec la baisse des températures –, cela pourrait renforcer l'équilibre commercial.
