Autres légumes
Recul du prix du chou-fleur
Artichaut : Avec 370 t de Camus commercialisées en semaine 35, la production bretonne de globuleux continue de progresser (270 t en semaine 34). Une tendance qui devrait se confirmer dans les prochains jours. Les cours sont revus à la baisse.
Chou-fleur : La production bretonne se développe (570 000 têtes en semaine 35). Cette région a désormais repris la main, face au Nord et à la Belgique dont les apports déclinent. Ces régions resteront présentes sur le marché durant le mois de septembre. Les cours sont réajustés à la baisse
Haricot vert : Les prix ont été davantage discutés ces derniers jours, en raison de la persistance d’une concurrence interrégionale assez vive, mais aussi de la pression exercée par les nombreuses actions en GMS.
