Salade

Recul des productions

Tendance : Les cours ont été bien tenus, en semaine 45, la concurrence interrégionale étant peu marquée, du fait du déclin plus prononcé des productions, dans un certain nombre de régions.

Perspective : La demande sera désormais essentiellement positionnée sur l'offre du Sud-Est, avec l'arrêt des campagnes des autres régions, ce qui devrait conforter la dynamique commerciale.