Asperge

Recul des productions

Tendance : Avec le mauvais temps, la production nationale a reculé de près de 30 % en semaine 18. Cela a permis aux opérateurs d’assainir leurs stocks et de relever leurs niveaux de prix.
Perspective : Le peu de disponibilités sur le marché (offres et stocks) devraient inciter les opérateurs à raffermir encore leurs tarifs, en ce début de semaine, pour les mises en place du pont de l’Ascension.