Autres légumes
Recul des prix de la tomate

Publié le 30 janvier 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Radis : Le marché ne montre aucune évolution : les volumes proposés à la vente sont négociés sur des bases de prix plus faibles.

Tomate : Perturbés par le froid et la neige, les arrivages sur Saint-Charles, ont été globalement plus limités (1.934 t d’Espagne et 4.534 t du Maroc). Mais la demande aussi, ce qui explique le tassement des prix en semaine 4.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
2,58 €/kg
Min de Strasbourg, le 30/06, Grossiste, jaune, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Abricot
1,30 €/kg
Rungis, le 01/07, Grossiste, Espagne, cat. I, 40-45 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Gingembre
3,10 €/kg
Min de Lyon, le 01/07, Grossiste, Chine, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Melon
1,80 €/pièce
Min de Toulouse, le 27/06, Grossiste, Charentais, jaune, Espagne, cat. I, 1150-1450 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Coriandre
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 01/07, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Pomme de terre
2,50 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 25/06, Grossiste, diverses variétés de conservation, primeur, Noirmoutier, lavée, cat. I, +35 mm, cagette 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,50

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