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Recul des cours de l'endive

Publié le 20 mars 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Endive : Le marché s'est fortement dégradé : la baisse de la consommation s'est accentuée, avec le beau temps, et des stocks se sont formés (1.000 t, en fin de semaine 11). Cela s'est traduit par un recul sensible des prix.

Kiwi : Les ventes conservent un rythme régulier. Les prix sont reconduits.

Poire : La demande en Conférence a légèrement progressé, mais les prix restent stables.

Fruits
Toutes vos cotations
Échalion
1,50 €/kg
Min de Marseille, le 11/12, Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
2,00 €/kg
Min de Lyon, le 12/12, Grossiste, Hayward, Grèce, cat. I, 85-95 g, (33), colis , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
15,00 €/20 pièces
Rungis, le 12/12, Grossiste, Hass, Espagne, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Champignon
25,00 €/kg
Rungis, le 12/12, Grossiste, Girolle, import , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 12/12, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,60 €/kg
Min de Bordeaux, le 12/12, Grossiste, Agata, France, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05

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