Autres légumes
Rechute du marché de l’endive
Carotte : La primeur du Sud-Ouest fait son apparition sur les marchés. Les premiers lots commercialisés ont fait l’objet d’un bon accueil.
Endive : Contre toute attente, le marché s’est de nouveau effondré. Les ventes ont fortement ralenti et les prix ont reculé, entraînant dénaturations, dégagements et stockages des produits.
Cette semaine, les volumes du Nord vont continuer de décliner (autour de 2.100/2.200 t), ce qui risque d’être encore trop, au regard de la très faible demande actuelle.
Kiwi : Près de la moitié des opérateurs français a terminé la campagne. Les derniers finiront à la fin du mois. Les ventes sont de plus en plus laborieuses, notamment à l’export, la demande étant désormais repositionnée sur le fruit néo-zélandais. Les prix sont davantage flexibles.
