Chou-fleur
Réajustements baissiers

Publié le 25 mai 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La reprise des volumes bretons (près de 5 millions de têtes) a induit une baisse sensible des prix, mais la demande —surtout export— est restée bien positionnée sur le produit.
Perspective : Début juin, le marché prendra son rythme estival. D’ici là, l’offre, encore soutenue, devrait s’écouler  correctement, grâce au maintien de débouchés exports, mais à des prix réajustés.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,80 €/kg
Min de Toulouse, le 08/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
2,40 €/kg
Min de Nantes, le 12/08, Grossiste, Lane-late, Espagne, cat. I, 3 (81-92 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
6,00 - 7,00 €/colis 4 kg
France, le 08/08, Quai/Frontière, Zutano, Pérou, cal. 18 , Cirad
Laitue
0,75 €/pièce
Min de Marseille, le 12/08, Grossiste, blonde, Feuille de chêne, Sud-Est, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 12/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,45 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 06/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM

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