Endive
Réajustements baissiers
Endive
Tendance : L'activité s'est avérée plus calme, en semaine 5, avec la fin de mois (malgré un certain nombre d'actions promotionnelles). Face aux plus larges disponibilités (5.050 t dans le Nord), les cours se sont repliés.
Perspective : Le début du mois de février et le temps froid seront plutôt favorables au commerce. Les apports, un peu plus développés, devraient néanmoins rester en phase avec la demande et contribuer à la tenue des prix.
