Endive
Réajustements

Publié le 15 mai 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le marché est resté tendu, soutenu par la faiblesse des apports (1.920 t). Mais le mouvement haussier des prix a commencé à s'essouffler, la cherté du produit incitant les acheteurs à se mettre en retrait.

Perspective : Un tassement des prix est envisageable, cette semaine, compte tenu du recul probable de la demande, dû au prix élevés et au retour du beau temps, et à une concurrence des salades un peu plus présente.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,73 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 07/08, Expédition, jaune, Méditerranée, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,14
Noix
5,10 €/kg
Min de Marseille, le 07/08, Grossiste, Franquette du Périgord, sèche, France, cat. I, +32 mm , FranceAgriMer - RNM
Banane
1,72 €/kg
Min de Strasbourg, le 04/08, Grossiste, import, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,11
Navet
1,40 €/kg
Min de Nantes, le 08/08, Grossiste, violet, rond, France, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 08/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Rungis, le 08/08, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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